Preparando as Ostras

Vendedor de Ostra preparando um prato para o cliente.

Em Boa Viagem é assim. As ostras são transportadas em balde de alumínio, geralmente transportado ao ombro ou suspenso no braço pelos homens.

Também há mulheres vendendo ostra em Boa Viagem.

As ostras são abertas localmente e colocadas num prato na porção negociada. O vendedor tempera a sabor do cliente: só com limão ou sal ou com outros temperos, azeite ou pimenta ou uma mistura de temperos especiais.

Quando a ostra é "novinha", o vendedor garante o seu produto e é conhecido, constitui um excelente petisco que se pode comer às dezenas, sem receio de perturbação gastro-intestinal.

No final todo vendedor recolhe as cascas de ostra da areia e as coloca na lixeira, para manter a praia limpa.