Maduro, sumarento e docinho cortado na hora em pequenos pedaços, embalados num pequeno saco transparente de plástico do qual os pedaços vão sendo retirados um a um com um "garfo" improvisado de madeira, constitui um delicioso "manjar" hidratante e tonificante, quer pela manhã quer ao longo do dia, para quem vai à praia em dia muito quente.
Quase se pode dizer que não há quem não aprecie este delicioso fruto, que se cultiva em grandes plantações no local de Serra das Russas, Pernambuco, a cerca de 80 Km de Recife.
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